4 dicas de decoração para ambientes gastronômicos

A capacidade de um estabelecimento conquistar o cliente começa muito antes do pedido chegar até a mesa. A fachada, o espaço do restaurante e o atendimento são fundamentais para chamar a atenção, assim como a decoração de ambientes gastronômicos, que torna a experiência muito mais agradável e ajuda a caracterizar o local.

Além de criar um local bonito e esteticamente agradável, a decoração de ambientes gastronômicos também deve contribuir para criar um local confortável.

Por isso, os clientes têm mais chances de voltar a um lugar fresco, climatizado e com música adequada, pois a comida não é o único fator que torna um estabelecimento bem-sucedido.

A decoração também é uma técnica de marketing e, se por um lado pode fazer o cliente retornar ao restaurante, é preciso tomar alguns cuidados para não exagerar.

Confira nossas dicas e conheça os principais elementos que devem ser levados em consideração.

1 - Coloque-se no lugar dos clientes

O primeiro passo para decorar um ambiente é pensar nas pessoas que irão passar por ali.

Existem diversos tipos de restaurantes, bares e franquias com objetivos diferentes e para pessoas com desejos e necessidades diferentes.

Assim, é importante ter um olhar atento para atrair o público correto e aumentar as chances de sucesso do negócio.

Um público mais jovem em geral sente-se mais à vontade em um ambiente com decoração moderna, criativa e seguindo as últimas tendências.

Já um restaurante mais clássico, voltado para famílias, por exemplo, pode apostar sem medo em uma decoração mais tradicional, com uma paleta de cores neutras e um toque de sofisticação.

A dica, portanto, é responder a algumas perguntas:

• O que seu cliente gostaria de ver e sentir ao visitar o ambiente?
• Qual será a primeira impressão que ele terá ao entrar no local?
• Quando ele sair do ambiente, a decoração será comentada ao conversar com familiares, amigos e pessoas próximas?

2 - Escolha um estilo de decoração para ambientes gastronômicos

Cada estabelecimento gastronômico tem um estilo que está presente em todos os elementos, da cozinha ao mobiliário.

Após definir quem é o público e o que ele espera do ambiente, é o momento de escolher a decoração de acordo com a identidade e o estilo do negócio.

Um restaurante italiano, por exemplo, tem um estilo diferente de um restaurante francês e de uma franquia de fast food.

Os elementos da decoração, como as cores, objetos das mesas e mesmo os móveis devem ser escolhidos com cuidado para transmitir uma mesma mensagem e contribuir para uma experiência agradável.

3 - Valorize as luzes e as cores

As luzes e as cores são elementos importantes na decoração de ambientes gastronômicos pois ajudam a criar um clima confortável de acordo com o estilo definido anteriormente.

Ambientes com luzes claras e frias remetem a um ambiente moderno, como fast foods, enquanto uma iluminação quente ajuda a criar um espaço intimista e aconchegante.

As cores também precisam ser escolhidas com cuidado, pois têm diferentes significados e devem seguir a identidade visual da marca, de acordo com o segmento e o público que deseja atingir.

4 - Escolha as melhores mesas e cadeiras para restaurantes

As mesas e cadeiras são fundamentais para a experiência do cliente pois, além de complementar a decoração, oferecem conforto e contribuem para que as pessoas permaneçam mais tempo no local consumindo os itens do cardápio.

A escolha do mobiliário adequado também tem valor agregado e pode, inclusive, aumentar a disposição dos clientes para pagar mais caro pelos serviços.

Assim, o visual sofisticado e moderno de um ambiente é um fator decisivo que deve ser levado em consideração e o mobiliário é um dos principais elementos para agregar status ao espaço e construir uma marca convidativa.

Móveis de madeira, por exemplo, dão um toque natural e orgânico ao ambiente, combinando com uma decoração mais clean e no estilo escandinavo.

Por outro lado, peças coloridas deixam o ambiente mais moderno e convidativo, além de transmitir a identidade visual do estabelecimento.

Dessa forma, escolher os móveis adequados é fundamental para criar um ambiente único e oferecer uma experiência agradável ao público.

Para isso, é importante levar alguns fatores em consideração, como o design das peças, a qualidade da matéria-prima, a experiência do fornecedor e a qualidade do atendimento.

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